Popis
– svalovina sušená teplým vzduchem
– bez chemických konzervantů
Zvěřina má specifickou chuť, která je dána způsobem života divokých zvířat. Volně žijící zvířata si potravu hledají sama, mají dostatek pohybu. Jsou ušetřena antibiotik i růstových látek. Maso obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů, železa a minerálních látek. Vyznačuje se nízkým obsahem tuků. Jedná se o nutričně a chuťově velmi hodnotná masa.
Jelen – maso pochází z českých oborních chovů. Je vykupováno čerstvé s nejvyššími požadavky na zdravotní stav a kvalitu. Maso je libové a vyznačuje se intenzivní chutí, je pevné a hrubě vláknité.
